Mount Odina Oak 2015 DO Somontano - Faʻatasi

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Mount Odina Oak 2015 o se tasi o faʻataʻitaʻiga sili o le iloa lelei o Somontano wineries. O le tuufaatasiga o vine Cabernet, Tempranillo, Garnacha ma Sara e tutusa lelei ma le matua o le 3 masina i siaki paʻu o Farani na faamaea ai le lapotopoto ma tuuina atu i ai se paʻi o le lavelave. O se uaina mūmū o le malosi, lelei ma le matagofie e pei o vine o le eria. Pine auro i le Bacchus 2017 taui.

Manua o le tofoina: Lanu mumu lanu mumu ma le maualuga ma le violet. I luga o le isu o le uaina e manino ma i ai le manogi o fualaau uliuli, faatasi ai ma ni mea e vevela ma le gaogao, o saofaga mai le matua. O le palate e fua, tumu ma lelei i le paleni sili ona lelei ma le tumau mausali.

Faʻafefe o le po
Tesema ma nutimomoia.
Faʻasalaga faʻamuamua 6 aso ile 10ºC
Fermentation e oo atu i le 25ºC, faatasi ai ma le lua o aso uma.
A maeʻa le faʻamalosi o le ava malosi, tafe toto ma taomi.
O le uaina e tumau pea i paʻu oak oak Farani (tupe) ma oak oak (staves) mo le tolu masina.
Faʻaputuina ma faʻapipiʻiina

14,5ºC o le ava

O le vevela faʻafesoʻotaʻi faapitoa mai le 16 i le 18ºC, o se uaina atoatoa e faʻatasi ai ma meaʻai ua gaosia, pastas, araisa, faʻamaʻi faʻasaga, ...

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